מתכון לעוגת שוקולד מדהימה ליום הולדת

  • פורסם: פברואר 25, 2013 
  • על ידי איריס   -  
  • סגור לתגובות על מתכון לעוגת שוקולד מדהימה ליום הולדת

האורחים הגיעו, ההפעלה מדהימה, מכבים את הנרות, שרים, רוקדים, והנה הגיע הרגע שכולם חיכו לו- חלוקת עוגת יום ההולדת.

מניסיוני כמפעילה, הילדים מיחסים לאכילת העוגה חלק משמעותי מיום ההולדת. הם מחכים לו בקוצר רוח וכשהוא מגיע מתמוגגים מכל ביס וביס. לכן, חשוב מאוד להכין עוגה טעימה ומתאימה לילדים. המתכון הבא כתוב אצלנו בפנקס מיושן, הוא לא מתוחכם ולא ברור מאיפה הגיע, אבל כבר שנים שאנחנו מכינים רק אותו, והתגובות מדהימות!

 

 

המצרכים:

3 ביצים

1.5 סוכר

1 שמן

1 כוס מים כף שטוחה נס קפה

2.25 כוסות קמח תופח

4 כפות קקאו/ אפשר גם שוקולית (או חצי חצי)

מערבבים הכל לעיסה ללא גושים, נותנים לה לנוח כחצי שעה- שעה. מחממים תנור לכ- 180 מעלות ומכניסים. חשוב לשים לב- במידה ואחרי כמה דקות הצדדים כבר מתחילים להתגבש, יש להנמיך את החום אפילו ל120 מעלות בכדי שהעוגה תתגבש גם במרכז. העוגה צפוייה להיות מוכנה אחרי 40 דקות, אבל חשוב לעקוב ולשחק עם החום.

הרוטב:

את הרוטב הזה מומלץ להכין לכל עוגת שוקולד כי פשוט אי אפשר לטעות בו.

המצרכים:

1 שמנת מתוקה

1.5 חפיסת שוקולד (אפשר גם 2 )

מערבבים על אש קטנה את שני המצרכים ביחד עד שמקבלים מרקם חלק ושופכים על העוגה. אפשר כמובן להוסיף סוכריות וקישוטים.

אז…

קדימה לעבודה!

מזל טוב


לא ניתן להשאיר הערות.